德國紐倫堡國際有機食品博覽會是德國食品行業(yè)一場重要的商業(yè)活動，是人們分享他們對有機食品的熱情，相互了解和交換意見的地方，這是專業(yè)人士與有機市場的有機生產(chǎn)商會面的絕佳機會，參展者可以了解到該行業(yè)最新趨勢。而制造商可以展示他們的公司和產(chǎn)品，同時觀察和分析市場并為競爭定位。

每年，展覽會都聚集來自政界，協(xié)會，非政府組織，貴賓和其他輿論界人士和公眾利益的代表。在這里，有機利益相關(guān)者討論有關(guān)市場未來的問題，并利用這個聯(lián)合平臺塑造未來。

德國紐倫堡食品飲料展覽會BioFach是由德國紐倫堡展覽有限公司舉辦，展覽會一年一屆，該展會也是企業(yè)打開德國市場非常重要的一個平臺，德國紐倫堡食品飲料展覽會BioFach上屆吸引來自3273家參展企業(yè)，客商數(shù)量達(dá)到55453人，展會是在紐倫堡會展中心NürnbergMesse舉辦，展會面積達(dá)到70000平方。

生鮮食品: 水果、蔬菜、肉和香腸、魚和海鮮、烘焙產(chǎn)品以及乳制品
冷凍食品: 速凍方便食品、肉、魚和海鮮、烘焙產(chǎn)品、水果、蔬菜、草藥以及冰淇淋
有機食品: 有機食品及有機轉(zhuǎn)換食品類：有機果蔬、大米、雜糧、有機原料和半成品、有機畜牧業(yè)類、牛奶、海鮮產(chǎn)品、有機方便食品、有機冷凍食品、有機兒童食品、有機健康食品以及熟食。有機飲品類：有機茶葉、果汁及飲料、有機咖啡、有機紅酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、白酒、黃酒等，各種有機奶粉、有機乳制品及豆奶制品、有機植物提取物等。有機調(diào)味類：。有機中藥材：天麻、葛根、三七等各種有機中藥材
零食、甜食: 堅果、干果、巧克力、甜點以及咸味休閑食品
其他雜糧: 谷物、麥片、蜂蜜以及熟食
飲料: 果汁、水、茶、咖啡、葡萄酒和啤酒
非食品: 洗滌劑、寵物用品以及種子、加工設(shè)備、包裝設(shè)備
調(diào)味品: 調(diào)味料、醋、橄欖油、方便食品以及甜味劑